源順食品
四代傳承的源順食品,走過一甲子,
在米香中,歷經時光磨勵,
持續堅持以潔淨和創意,致力發展米穀產品。
師法自然,源於堅持!
在食物與土地的連結中,源順淬鍊出米食想像,
以米食勾勒出遠揚國際無限商機。
▸無化肥、無農藥
▸不添加任何防腐劑及色素
▸百分之百天然原料
▸使用百分之百天然原料,有別於市售麵線全麵粉製作,特別添加紅藜及紅麴,使用無化肥、無農藥的安全原料;紅藜有『穀類紅寶石』之稱,營養價值相當高,是現代人養生的首選。
▸產品製作過程堅持不添加防腐劑及色素,以健康養生的紅藜及紅麴作為天然著色劑,製作出討喜的粉紅色,不僅挑逗您的味蕾、也同時給您視覺饗宴。
▸食用方式: 麵線過水瀝乾備用;取一鍋子注入適量水,將水煮沸後放入麵條,待水滾後約1分鐘撈起麵線,拌入適量麻油或苦茶油,攪拌均勻即可食用;可撒上少許芝麻粒增加香氣。
美味料理變化
▸麻油酒蛋麵線:將麵線抓洗去除鹽味備用;鍋中加入適量胡麻油,爆香薑片,打入兩顆雞蛋略煎至兩面焦香,加入適量高湯,加入洗好的麵線煮滾後,依個人口味加入數滴米酒即可起鍋。
▸麵線大阪燒:煮沸一鍋水,將高麗菜、洋蔥、花枝、蝦仁稍微過水燙至7分熟;麵線煮熟撈起備用;將3顆雞蛋打入碗中(可用麵糊代替)拌勻,加入備用的配料及麵線攪拌均勻;取平底鍋加入適量油,將拌勻的食材倒入鍋中,煎至兩面金黃即可起鍋,擠上適量美乃滋及柴魚片,美味的大阪燒就完成。