自然熟成蜜 ‧ 荔枝蜜（420克）

自然熟成的蜂蜜是耐心等待蜜蜂振翅鼓風，在低溫環境下，自然脫水，封蠟熟成。自然熟成的蜂蜜水份含量低，細菌不易滋生，讓蜂蜜可以天然的方式保存，並保留濃郁的香氣。為了高品質的蜂蜜，蜂友張大哥採收前會再次測定含水量，等待水分濃縮至19.6%以內，才進行採收。

荔枝蜜花香清甜，相較於龍眼蜜的濃郁，荔枝蜜香氣淡雅、用途多元，除了冷熱飲品，搭配料理非常提味，可以做成沙拉醬或是搭配橄欖油做烤蔬菜、香料烤雞，用在咖哩也非常美味。

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